CONNAîTRA-T-ON UNE PéNURIE DE FROMAGE AU MOMENT DES FêTES ?

© PUNTOSTUDIOFOTO Lda / stock.adobe.com La production de certains fromages a diminué ces derniers mois. Les Français aiment le fromage, c'est bien connu. Qu'il soit au lait de vache, de brebis ou de chèvre, cette denrée typique de la gastronomie française se vend très bien toute l'année. En 2020, les ventes ont même explosé : + 9,4 % pour les fromages au lait de vache, + 7,2 % p...

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